Corporate Dinner - Wenn aus einem Dinner ein besonderes Erlebnis wird
Fine Dining, Atmosphäre, Hospitality und Live Experience mit ELEMENTS Catering
25. August 2026
Im Bertramshof entstand für 56 Gäste ein modernes Corporate Dinner mit klarer Dramaturgie und wechselnden Stimmungen. ELEMENTS Catering entwickelte dafür ein Konzept, das den Abend Schritt für Schritt öffnete und unterschiedliche Momente bewusst miteinander verband. Im Mittelpunkt stand nicht das reine Catering, sondern ein ganzheitliches Erlebnis, in dem Kulinarik, Service und Raumwirkung ineinandergreifen. So entstand eine Atmosphäre, die hochwertig, entspannt und zugleich genau auf ein zeitgemäßes Business Event abgestimmt war.
Gerade bei einem Corporate Dinner treffen unterschiedliche Anforderungen aufeinander. Der Empfang soll Raum für Begegnung und erste Gespräche schaffen, während das gesetzte Dinner Ruhe, Qualität und einen gemeinsamen Mittelpunkt benötigt. Gleichzeitig soll ein Business Event über mehrere Stunden lebendig bleiben und nicht nach dem Hauptgang an Dynamik verlieren. Für die 56 Gäste entstand deshalb ein Konzept, bei dem die einzelnen Phasen des Abends bewusst aufeinander aufbauten. Der Einstieg war offen und kommunikativ angelegt, anschließend verlagerte sich der Fokus an die gedeckten Tische, bevor das Dessert den Raum wieder für Bewegung und Interaktion öffnete. So entstand ein fließender Wechsel zwischen Kommunikation, gemeinsamem Dinner und Erlebnis.
Bereits der Empfang setzte den ersten atmosphärischen Akzent. Ein Rosé Prosecco sowie Aperol Sprizz und eine alkoholfreie Variante begleiteten das Ankommen der Gäste. Der Aperitif wurde damit zu einem eigenen Moment innerhalb der Veranstaltung. Die Gäste konnten ankommen, sich austauschen und die Atmosphäre aufnehmen, bevor sich das Geschehen auf das Dinner konzentrierte. Mit dem Wechsel an die gedeckten Tische veränderte sich bewusst auch die Dynamik des Abends. Auch kulinarisch blieb der Abend klar und hochwertig inszeniert. Als Starter wurden gebratene Jakobsmuscheln mit Rauchsalz, Erbsenpüree, Felchenkaviar und Babysalat serviert. Parallel dazu stand mit einem Carpaccio von Roter Bete, veganem Erbsenpüree, veganem Ziegenkäse und karamellisierten Kernen eine pflanzliche Alternative zur Verfügung. Im Hauptgang traf sous-vide gegartes Entrecôte auf Shiitakepilze, Pflaumen, Barolojus und Kartoffelbaumkuchen, während Paccheri mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Champignons die vegane Variante bildeten. Die Speisen waren dabei bewusst nicht als isolierte Menüfolge gedacht, sondern als Teil einer übergeordneten kulinarischen Inszenierung. Genau dieses Zusammenspiel von Präsentation, Timing und Atmosphäre prägt modernes Fine Dining Catering Frankfurt.
Nach dem gesetzten Dinner änderte sich die Dynamik des Events erneut. Statt den Abend mit einem klassischen Dessert am Platz ausklingen zu lassen, wurde der Abschluss bewusst geöffnet. Ein Dessertbuffet mit verschiedenen süßen Komponenten brachte Bewegung in den Raum und gab den Gästen die Möglichkeit, ihre Plätze zu verlassen, miteinander ins Gespräch zu kommen und den Abend in einer lockereren Atmosphäre fortzusetzen.
Zum Signature Moment des Abends wurde die ELEMENTS Frozen Yoghurt Stickstoff Live Station. Bei –196 Grad wurde das Frozen Yoghurt direkt vor den Gästen mit Stickstoff hergestellt, für vegane Gäste stand alternativ ein Sorbet zur Verfügung. Verschiedene Saucen, Crunches und Toppings ergänzten die Station. Die Zubereitung wurde dadurch selbst zum Teil des Events. Aus dem Dessert entstand ein sichtbarer Erlebnisbaustein, der Aufmerksamkeit erzeugte, Gäste zusammenbrachte und dem Abend nach dem gesetzten Dinner noch einmal eine neue Energie gab.
ELEMENTS Catering übernahm dabei nicht nur die kulinarische Umsetzung, sondern verband Ablauf, Service, Präsentation und Gästeerlebnis zu einem gemeinsamen Konzept. Gerade bei einem modernen Firmenevent entscheidet nicht allein die Qualität einzelner Komponenten über die Wirkung, sondern die Frage, wie selbstverständlich sie miteinander verbunden werden. So zeigte dieses Corporate Dinner im Bertramshof, wie Eventcatering Frankfurt heute funktionieren kann: als bewusst inszeniertes Zusammenspiel von Food, Atmosphäre und Hospitality, bei dem jeder Moment den nächsten vorbereitet und aus einem gesetzten Dinner ein ganzheitliches Eventerlebnis entstehen lässt.
