Corporate Dinner Frankfurt: Eventcatering wird zum Live-Erlebnis
Live Cooking, Fine Dining, Eventdesign und Atmosphäre
10. November 2026
Ein Corporate Dinner für 200 Gäste, das klassische Dinner Strukturen bewusst aufbricht: Für diese Veranstaltung im Capitol Offenbach entstand ein modernes Eventcatering-Konzept, bei dem Live Cooking, Atmosphäre und Begegnung im Mittelpunkt standen. Statt einer festen Menüfolge entwickelte sich der Abend über unterschiedliche Stationen und kulinarische Momente – offen, kommunikativ und immer in Bewegung.
Die Planung dafür begann bereits einige Wochen vor dem eigentlichen Event. Bei einem exklusiven Probeessen in kleiner Runde konnte der Kunde einen ersten Eindruck des geplanten Konzepts gewinnen. Gerichte, Präsentation und Ablauf wurden gemeinsam getestet und abgestimmt. So ließ sich früh erkennen, welche Elemente später auch im größeren Rahmen funktionieren und wie sich die einzelnen Live-Stationen zu einem stimmigen Gesamtbild verbinden lassen.
Der Abend startete mit einem Flying Welcome im Foyer. Kleine Gerichte wurden direkt zu den Gästen gebracht und schufen von Beginn an eine lockere Atmosphäre. Ankommen, erster Austausch und Kulinarik gingen dabei fließend ineinander über. Genau dieser unkomplizierte Einstieg bestimmte auch den weiteren Verlauf des Abends: kein starres Dinner, kein klassisches Drei-Gänge-Menü und keine festen Wege. Stattdessen konnten sich die Gäste frei bewegen, verschiedene Stationen entdecken und selbst entscheiden, wann und wo sie ihren nächsten kulinarischen Stopp einlegen wollten.
Mit dem Übergang zum Dinner rückten die Live-Stationen stärker in den Mittelpunkt. Sie wurden zu Treffpunkten im Raum und verbanden Fine Dining mit einem deutlich entspannteren Eventcharakter. Sashimi wurde direkt am Eisblock frisch geschnitten und wahlweise roh oder geflammt serviert. An der Tatar-Station konnten die Gäste ihr Beef Tatar mit verschiedenen Zutaten und Toppings individuell zusammenstellen. Frisch gekochte Pasta wurde live im Parmesanrad vollendet und mit unterschiedlichen Saucen und Toppings kombiniert. Dazu kamen weitere Komponenten wie Flank Steak und Black Cod. Entscheidend war dabei nicht, möglichst viele Gerichte zu präsentieren. Vielmehr sollte die Zubereitung selbst Teil des Abends werden. Die Gäste konnten zuschauen, auswählen, Fragen stellen und direkt erleben, wie ihre Gerichte entstanden. So wurde aus dem Catering ein aktiver Bestandteil des Events und aus den einzelnen Stationen mehr als klassische Ausgabepunkte. Sie schufen Bewegung im Raum und immer wieder neue Gelegenheiten für Gespräche und Begegnungen.
Gerade die besondere Atmosphäre des Capitol Offenbach bot dafür den passenden Rahmen. Die Location mit ihrer markanten Architektur bekam genug Raum, um selbst zu wirken, während sich das Catering selbstverständlich in die Veranstaltung einfügte. Statt eine zentrale Buffetfläche in den Mittelpunkt zu stellen, verteilten sich die kulinarischen Erlebnisse über verschiedene Bereiche. Für modernes Eventcatering entsteht genau daraus ein spannendes Zusammenspiel: Location, Kulinarik und Gästeerlebnis werden nicht getrennt gedacht, sondern greifen ineinander.
Auch nach den herzhaften Stationen blieb das Live-Erlebnis bestehen. Verschiedene Sweets leiteten den letzten Teil des Abends ein, bevor die Frozen-Yoghurt-Station noch einmal für einen besonderen Moment sorgte. Bei minus 196 Grad wurde Frozen Yoghurt mit flüssigem Stickstoff direkt vor den Gästen hergestellt und anschließend individuell mit verschiedenen Saucen und Toppings kombiniert. Für vegane Gäste stand alternativ ein Sorbet zur Verfügung. Ein spielerischer Abschluss, der perfekt zum offenen Charakter des gesamten Events passte.
Das Corporate Dinner zeigte damit, wie ein Business Event auch jenseits eines gesetzten Dinners funktionieren kann. Die Gäste wechselten zwischen den Stationen, kamen miteinander ins Gespräch und erlebten die Kulinarik unmittelbar. Flying Welcome, Live Cooking und die freie Bewegung im Raum gaben dem Abend Struktur, ohne ihn fest wirken zu lassen. Die Rückmeldungen waren entsprechend positiv: Das Cateringkonzept und die Atmosphäre wurden von den Gästen sehr gut angenommen.
Für ELEMENTS Catering war die Veranstaltung gleichzeitig die konsequente Weiterentwicklung des vorausgegangenen Probeessens. Was zunächst im kleinen Kreis getestet und verfeinert wurde, konnte im Capitol Offenbach für 200 Gäste in eine größere Dimension übersetzt werden. Genau darin liegt für uns der Anspruch an Business Events: nicht nur gutes Essen zu servieren, sondern ein Konzept zu entwickeln, das zur Location, zum Anlass und zu den Menschen passt.
So wird aus Catering ein Teil des Events – mit kulinarischen Highlights, Live-Momenten und einer Atmosphäre, die Raum für Begegnung schafft.
