Ein exquisiter Abend der Sinne
ELEMENTS Catering in der Anwaltskanzlei Frankfurt am Main
19. April 2024
Inmitten der hektischen Geschäftswelt von Frankfurt am Main durfte ELEMENTS Catering eine unvergessliche Abendveranstaltung in einer renommierten Anwaltskanzlei ausrichten. Ein exklusives Dinner-Event im kleinen Rahmen, bei dem nicht nur der kulinarische Genuss, sondern auch die intime Atmosphäre im Fokus standen. Ein Abend, der die perfekte Verbindung aus Professionalität und persönlicher Note schuf.
Das exklusive Food Catering wurde in drei Gängen im Flying Service zelebriert, eine einzigartige Erfahrung, die die Gäste in eine Welt kulinarischer Raffinesse entführte. Jeder Gang war sorgfältig konzipiert, um die Sinne zu begeistern und den Abend zu einem wahrhaft unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Der Abend begann mit einem Ceviche von der Garnele, eine sorgfältig zubereitete Komposition aus Mango, Avocado, Granatapfel, Limone und gepufftem Mais. Die frischen Aromen der Meeresfrüchte, kombiniert mit der süßen Frische der Mango und der cremigen Avocado, schufen einen Auftakt, der die Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise mitnahm.
Der zweite Gang verwöhnte die Gäste mit einem Steak Tatar, verfeinert mit Trüffel-Mayo, frittierten Kapern und Crostini. Hier verschmolzen die herzhaften Aromen des Rinderfilets perfekt mit der erdigen Note des Trüffels, während die frittierten Kapern für eine knusprige Überraschung sorgten. Ein wahres Meisterwerk der kulinarischen Kunst.
Als Zwischengang präsentierten wir sautierte Enoki Pilze auf Maispüree, verfeinert mit Wintertrüffel und einem Hauch von Popcorn. Die zarten Pilze, die cremige Konsistenz des Maispürees und die Aromen des Wintertrüffels schufen eine harmonische Melodie auf dem Gaumen, während das Popcorn für eine interessante Textur sorgte.
Der Hauptgang war eine beeindruckende Kombination aus gegrilltem Winterskrei mit Mangold und einer geschäumten Bouillabaisse. Dieser wurde gefolgt von Tranchen vom Charolais Rinderfilet, serviert mit getrüffelten Pommes Macaire und wildem Brokkoli. Die zarten Fischnoten des Winterskreis und die herzhafte Intensität des Rinderfilets schufen einen Höhepunkt der Genüsse, der die Gäste in Entzücken versetzte.
Der süße Abschluss des Abends kam in Form der Woodberry Yogurette mit Kokos, Waldbeeren und weißer Schokolade. Ein Dessert, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreute. Die Kombination aus fruchtigen Beeren, zarter Kokosnote und der Süße der weißen Schokolade bildete einen eleganten Schlusspunkt dieses kulinarischen Meisterwerks.
Das ELEMENTS Catering Team bewies nicht nur gastronomische Exzellenz, sondern auch ein hohes Maß an Professionalität bei der Präsentation. Der Flying Service, bei dem die Speisen direkt am Tisch serviert wurden, schuf eine besondere Dynamik und förderte den Austausch in der intimen Runde. Jeder Gang wurde von unserem erfahrenen Servicepersonal mit einer Leidenschaft für Details präsentiert, um den Gästen ein rundum sorgloses Erlebnis zu bieten.
Das Dinner-Event in der Anwaltskanzlei Frankfurt am Main war nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Demonstration von ELEMENTS Caterings Fähigkeit, selbst in kleinen Rahmen exklusive gastronomische Erlebnisse zu schaffen. Die Verbindung aus hochwertigen Zutaten, raffinierter Zubereitung und stilvoller Präsentation machte diesen Abend zu einem unvergesslichen Highlight. ELEMENTS Catering setzte nicht nur Maßstäbe in der kulinarischen Welt, sondern schuf auch eine Atmosphäre, die den Abend zu einem persönlichen und professionellen Erfolg machte.
